椰蓉砂糖圈

椰蓉砂糖圈

1人做过这道菜收藏用料 ◆汤种粉30克水45克◆主面团高粉250克老面40克鲜酵母6克糖20克冰水65克盐2克黄油20克◆椰蓉 砂糖椰蓉砂糖圈的做法 左右手逆向把面团拧成长条,借着面团的逆向弹性力...

椰蓉砂糖圈

椰蓉砂糖圈

1人做过这道菜收藏用料 ◆汤种粉30克水45克◆主面团高粉250克老面40克鲜酵母6克糖20克冰水65克盐2克黄油20克◆椰蓉 砂糖椰蓉砂糖圈的做法 左右手逆向把面团拧成长条,借着面团的逆向弹性力...

葱花饼(发面)

葱花饼(发面)

用料 面粉310克清水170克酵母3.5克盐(和面用)1克小苏打少许(≦1克)小香葱4根花椒粉少许油适量盐(饼胚用)少许葱花饼(发面)的做法 本步骤有3个操作过程:清水里加酵母搅化成酵母水。面粉里...

葱花饼(发面)

葱花饼(发面)

用料 面粉310克清水170克酵母3.5克盐(和面用)1克小苏打少许(≦1克)小香葱4根花椒粉少许油适量盐(饼胚用)少许葱花饼(发面)的做法 本步骤有3个操作过程:清水里加酵母搅化成酵母水。面粉里...

碧波荡漾葱油花卷|附葱花不变黄小技巧

碧波荡漾葱油花卷|附葱花不变黄小技巧

用料 葱花适量泡打粉适量(放入葱花中)水104克白砂糖10克干酵母2克中筋面粉200克植物油10克(放进面团里)盐适量白胡椒粉适量植物油适量(刷面片表面)碧波荡漾葱油花卷|附葱花不变黄小技巧的做法...

碧波荡漾葱油花卷|附葱花不变黄小技巧

碧波荡漾葱油花卷|附葱花不变黄小技巧

用料 葱花适量泡打粉适量(放入葱花中)水104克白砂糖10克干酵母2克中筋面粉200克植物油10克(放进面团里)盐适量白胡椒粉适量植物油适量(刷面片表面)碧波荡漾葱油花卷|附葱花不变黄小技巧的做法...

法式小面包

法式小面包

用料 高筋粉500克糖15克盐1+1/2小匙(8克)快速干酵母1小匙(4克)橄榄油或植物油25克水300克法式小面包的做法 全部材料一同放入面包机中搅拌。搅拌成光滑的面团,我用面团程序大概40分钟...

法式小面包

法式小面包

用料 高筋粉500克糖15克盐1+1/2小匙(8克)快速干酵母1小匙(4克)橄榄油或植物油25克水300克法式小面包的做法 全部材料一同放入面包机中搅拌。搅拌成光滑的面团,我用面团程序大概40分钟...

炸姜丝

炸姜丝

2人做过这道菜收藏用料 普通面粉(中筋)300g鸡蛋2个清水50g植物油20g白糖60g熟黑芝麻15g食用油(油炸)适量炸姜丝的做法 面粉里加入白糖、黑芝麻、植物油、鸡蛋和清水,用筷子搅拌成絮状,...

炸姜丝

炸姜丝

2人做过这道菜收藏用料 普通面粉(中筋)300g鸡蛋2个清水50g植物油20g白糖60g熟黑芝麻15g食用油(油炸)适量炸姜丝的做法 面粉里加入白糖、黑芝麻、植物油、鸡蛋和清水,用筷子搅拌成絮状,...

艾草青团(清明果)|超详细步骤

艾草青团(清明果)|超详细步骤

用料 【制作艾草泥】可做出480克左右艾草300克水适量食用碱5克左右【面团部分】可做16个左右糯米粉280克粘米粉120克艾叶泥250克水适量豆沙馅(芝麻馅)320克左右艾草青团(清明果)|超详细...

艾草青团(清明果)|超详细步骤

艾草青团(清明果)|超详细步骤

用料 【制作艾草泥】可做出480克左右艾草300克水适量食用碱5克左右【面团部分】可做16个左右糯米粉280克粘米粉120克艾叶泥250克水适量豆沙馅(芝麻馅)320克左右艾草青团(清明果)|超详细...

不加一滴水的开胃山药软饼

不加一滴水的开胃山药软饼

用料 铁棍山药180克(去皮后)高筋面粉120克奶粉20克鸡蛋1个酵母2.5克糖10克不加一滴水的开胃山药软饼的做法 准备食材山药削皮切片,放锅中蒸熟趁热加入糖,用叉子压成泥,放凉备用碗中加面粉、...

不加一滴水的开胃山药软饼

不加一滴水的开胃山药软饼

用料 铁棍山药180克(去皮后)高筋面粉120克奶粉20克鸡蛋1个酵母2.5克糖10克不加一滴水的开胃山药软饼的做法 准备食材山药削皮切片,放锅中蒸熟趁热加入糖,用叉子压成泥,放凉备用碗中加面粉、...

蔬菜汁花卷的做法

蔬菜汁花卷的做法

蔬菜汁花卷食材用料面粉 250克 酵母 3克 南瓜泥 适量 甜菜头发面团 适量蔬菜汁花卷的做法1.温水化开酵母后加入南瓜泥。2.面粉南瓜泥和成面团醒发。3.醒发好后,把甜菜头汁面团擀成条。南瓜面团擀成...

蔬菜汁花卷的做法

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蔬菜汁花卷食材用料面粉 250克 酵母 3克 南瓜泥 适量 甜菜头发面团 适量蔬菜汁花卷的做法1.温水化开酵母后加入南瓜泥。2.面粉南瓜泥和成面团醒发。3.醒发好后,把甜菜头汁面团擀成条。南瓜面团擀成...

麻酱花卷的做法

麻酱花卷的做法

麻酱花卷食材用料面粉 300克 酵母 2克 水 适量 麻酱 适量油 适量 盐 少许麻酱花卷的做法1.调麻酱汁,麻酱,油,盐放一起搅拌均匀2.面粉放入容器加入酵母3.缓慢倒入水用筷子搅拌成絮状4.揉成光...

麻酱花卷的做法

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麻酱花卷食材用料面粉 300克 酵母 2克 水 适量 麻酱 适量油 适量 盐 少许麻酱花卷的做法1.调麻酱汁,麻酱,油,盐放一起搅拌均匀2.面粉放入容器加入酵母3.缓慢倒入水用筷子搅拌成絮状4.揉成光...

茴香鸡蛋馅饼

茴香鸡蛋馅饼

9人做过这道菜收藏用料 茴香200克鸡蛋3个面粉300克凉水80克开水85克香油1勺花椒油1勺盐3克五香粉半勺姜末葱末茴香鸡蛋馅饼的做法 将300克面粉一分为二,一边加入85克开水,用筷子搅拌成絮...

茴香鸡蛋馅饼

茴香鸡蛋馅饼

9人做过这道菜收藏用料 茴香200克鸡蛋3个面粉300克凉水80克开水85克香油1勺花椒油1勺盐3克五香粉半勺姜末葱末茴香鸡蛋馅饼的做法 将300克面粉一分为二,一边加入85克开水,用筷子搅拌成絮...

彩虹面条的做法

彩虹面条的做法

彩虹面条食材用料 白色面团用料: 面粉 100g 盐 2g 清水 适量 红色面团用料: 面粉 100g 红苋菜 1把 清水 少许 绿色面团用料: 面粉 100g 绿苋菜 1把 清水 少许 面条机 一台...

彩虹面条的做法

彩虹面条的做法

彩虹面条食材用料 白色面团用料: 面粉 100g 盐 2g 清水 适量 红色面团用料: 面粉 100g 红苋菜 1把 清水 少许 绿色面团用料: 面粉 100g 绿苋菜 1把 清水 少许 面条机 一台...

千层饼

千层饼

用料 面粉500克开水150克温水150克油200克盐5克十三香1勺白芝麻3克千层饼的做法 面粉加入5克盐拌匀,一半加入开水搅成絮状,一半加凉水搅成絮状面稍凉下手揉成面团,外面涂抹一层食用油防止干...

千层饼

千层饼

用料 面粉500克开水150克温水150克油200克盐5克十三香1勺白芝麻3克千层饼的做法 面粉加入5克盐拌匀,一半加入开水搅成絮状,一半加凉水搅成絮状面稍凉下手揉成面团,外面涂抹一层食用油防止干...