马里苏拉芝士肉松面包的做法

马里苏拉芝士肉松面包

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 250克牛奶 150克相克食物

白糖 30克相克食物 盐 3克

酵母 3克黄油 20克

马里苏拉芝士 适量肉松 适量

沙拉酱 适量 全蛋液 适量

葱花 适量 船模 6个

马里苏拉芝士肉松面包的做法

1.把所需要称重的食材称好备用，不需要称重的自行适量备用

2.除黄油外，按顺序先把牛奶倒入面包桶，在加入面粉，糖、盐、糖盐对角放，面粉中间用手挖个坑，把酵母放坑里，启动面包机揉面

3.揉个10分钟加入黄油继续揉至面团光滑

4.直到能套出很薄的膜

5.揉好的面团放面包机里按发酵键发酵1小时，1小后发酵好的面团用手指插入不回缩就好了

6.把发酵好的面团拿出用手按压排气，分割成六个一样大的面团滚圆盖上保鲜膜醒15分钟

7.醒好的面团用擀面杖擀开

8.上面撒上提前拌好的沙拉酱肉松

9.从上往下卷起来

10.直到全部卷好，收口捏紧

11.放入备好的船模中

12.依次全部卷好放入烤盘中

13.把烤盘放进烤箱里，烤箱底部放一碗热水，温度38度左右，湿度75度左右发酵，大概1小时左右就好了，我上面也放了一碗水，这样发酵比较快点

14.发好了拿出来，已经发到两倍大，这时候开始预热烤箱，180度预热10分钟

15.趁预热烤箱时间刷上蛋液

16.撒上马里苏拉芝士，葱花、撒上肉松，在挤上沙拉酱

17.送进预热好的烤箱180度烤15分钟，各家的烤箱不同，温度也不同，可根据自家烤箱调节温度

18.时间到了取出来，颜色是不是很诱人

19.放到网架上晾凉

20.晾凉掰开尝一口也香也松软，口感非常棒

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