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红糖枣糕
健康功效
红枣:补脾胃、益气血
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
红糖枣糕的做法
1.把120克去核红枣清洗干净，放入压力锅里。
2.添加160克红糖
3.倒入30克清水
4.用压力锅保压十五分钟
5.自动卸压后取出，趁热用叉子把红枣碾压成枣泥晾凉备用。
6.把鸡蛋打入盆里
7.倒入枣泥，放2克盐。
8.用打蛋器把蛋液打发至粘稠发干，提起打蛋器画8，纹路不会立刻消失就可以。
9.倒入过筛的面粉、泡打粉和小苏打。
10.与蛋糊翻拌均匀
11.再倒入110克玉米油
12.用打蛋器翻拌均匀，面糊就做好啦。
13.把面糊倒入蛋糕模具里，表面抹平，轻轻的震出气泡。
14.撒一层黑芝麻和杏仁片
15.送入提前预热的烤箱，上下火150度烤50分钟。
16.时间到出炉
17.满屋子都是红糖枣糕的香味，超级诱人啊。
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