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用料
| 土鸡 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 |
老母鸡汤的做法
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土鸡洗干净，入凉水，葱结，生姜，大火烧开
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大火烧开后，转小火，保持微沸状态，炖3小时
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最后加入山药，或者冬瓜片，炖开，调入盐，就可以趁热享用啦
小贴士
这道菜成功的关键在于土鸡要新鲜
大火烧开后一直用小火炖，汤才会清
水要一次加足，中途不要再加水了
大火烧开后一直用小火炖，汤才会清
水要一次加足，中途不要再加水了
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