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用料
牛肉 | 300克 |
干辣椒 | 5个 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
青蒜苗 | 6根 |
花椒面 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
爆炒牛肉沫的做法
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准备好材料,牛肉沫我是超市买好的。也可以买鲜牛肉自己切。
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青蒜切小段,生姜切沫。
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油热加入姜末和干辣椒爆香
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放入牛肉翻炒2分钟,加入花椒粉和五香粉翻炒一下
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放入青蒜翻炒一分钟,加入适量盐和适量生抽这道菜就可以了
小贴士
不喜欢吃花椒的也可以不放,(放花椒粒也可以)这样牛肉炒出来也是嫩嫩的
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