冬瓜肉沫炖粉条的做法

食材明细

主料

• 冬瓜 适量
• 粉条 适量
• 肉沫 适量

辅料

• 地都冬菜 适量
• 葱花 适量

调料

• 花生油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

• 原味 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

冬瓜肉沫炖粉条的做法步骤

• 前腿肉绞碎备用。
• 冬瓜去皮去籽后洗净切块备用。
• 红薯粉条提前泡发备用。
• 锅中热油放入肉沫翻炒。
• 加入适量蚝油翻炒均匀入味。
• 放入冬瓜翻炒均匀。
• 加入适量清水。
• 加入地都冬菜。
• 将冬瓜转入砂锅中，煮开后小火煲。
• 煲至冬瓜软烂入味。
• 放入粉条，煮开煲至断生，少许盐调味，加入葱花即可。
• 成品。
• 成品。
• 成品。

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