红烧豆腐皮

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文章最后更新时间:2023-04-09,由搜菜谱负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

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用料  

豆腐皮 若干
1瓣
干辣椒 2个
花椒 若干粒
郫县豆瓣 1勺

红烧豆腐皮的做法  

  1. 豆腐皮泡半小时,泡软

  2. 一定要是这种豆腐皮,其他的都不行

  3. 油烧热,下花椒辣椒和蒜,紧接着下豆瓣酱炒熟,时间仓促没来得及拍照

  4. 豆瓣酱用了一勺

  5. 加水烧开之后转小火

  6. 盖上盖闷十到十五分钟,开盖大火收汁,还剩一点点汁水的时候就可以起锅了

小贴士

豆瓣酱有咸味所以不用放盐

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