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用料
| 冬笋 | 半个 |
| 肉末 | 100克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 客家腌菜 | 半包 |
| xiaomi辣 | 一个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜苗叶 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
下饭菜～笋丁腌菜炒肉末的做法
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二斤重的冬笋剥去外壳，取半个用。
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煮五分钟后捞出用凉水浸泡，炒前沥干水切丁。
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肉末用生抽，淀粉，料酒搅拌均匀腌一会。
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客家腌菜半包。
～有喜欢的朋友可以在下厨房找 @三月三spjg
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