一口一个超过瘾——青椒酿肉

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文章最后更新时间:2023-03-19,由搜菜谱负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

用料  

青椒 3个
猪肉 300克
鸡蛋 1个(调肉馅)
姜末 适量(调肉馅)
葱花 5克(调肉馅)
蒜末 3瓣(调料汁)
蚝油 1勺(调料汁)
2克(调料汁)
淀粉 1勺(调料汁)
清水 小半碗(调料汁)

一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法  

  1. 五花肉绞成肉馅
    加葱花.姜末.一个鸡蛋
    顺一个方向搅拌上劲

  2. 青椒去蒂去籽,用筷子塞满腌好的肉馅

  3. 塞完后,用刀切成小段

  4. 油热下辣椒肉段
    煎至金黄后翻面
    煎两面金黄

  5. 调个汁:蒜末  一勺蚝油

  6. 一勺淀粉 半勺盐

  7. 半碗水搅拌均匀
    浇在肉段上

  8. 大火收汁就可以啦

  9. 一口一个  
    这种青椒一点不辣  孩子子吃也没问题

  10. 好吃也方便
    过节呀或者来客人 端上桌 好吃还好看

小贴士

塞肉的时候尽量塞的满满的,这样切出来也好看 吃起来也过yin

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