文章最后更新时间:2023-03-18,由搜菜谱负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
用料
面粉 | 500克 |
开水 | 150克 |
温水 | 150克 |
油 | 200克 |
盐 | 5克 |
十三香 | 1勺 |
白芝麻 | 3克 |
千层饼的做法
-
面粉加入5克盐拌匀,一半加入开水搅成絮状,一半加凉水搅成絮状
-
面稍凉下手揉成面团,外面涂抹一层食用油防止干皮,盖盖醒发15分钟
-
醒发好后拿出面团,稍微揉一下
-
油酥忘了拍照,50克面粉加盐加五香粉,浇入热油,拌匀可流动液体即可,面团擀开成长方形,把放凉的油酥均匀涂抹上去,切几刀如图
-
就这样一直叠
-
最后叠好了盖上盖子再醒发十五分钟
-
醒发好后擀开,表面洒水撒芝麻,开水上锅蒸15分钟即可
-
蒸好后,平底锅刷油,芝麻面朝下,煎一下
-
反过来煎另一面,两面金黄即可
-
切开看看里面吧
-
很烫手,不过层次清晰可见
-
层次分明
-
家人说我像是烙了一本书
推荐站内搜索:红烧排骨的家常做法、糖醋鱼的做法晚上用白醋7天暴瘦38斤、土豆怎么做好吃、家常菜谱1000例、家常油焖虾、煲仔饭的做法大全、家常菜的做法大全、家常菜食谱、家常菜做法大全有图、
文章版权声明:除非注明,否则均为搜菜谱原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论