茄子肉丁打卤面的做法

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文章最后更新时间:2023-03-18,由搜菜谱负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

茄子肉丁打卤面

健康功效

茄子:活血
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄子 三根相克食物猪肉 80克相克食物
适量 龙须面 一把
少许相克食物三勺
水淀粉 小半碗少许
酱油 两勺 五香粉 少许

茄子肉丁打卤面的做法

  • 1.茄子洗净去皮

  • 2.茄子和猪肉全部切丁

  • 3.锅中加油,油热加葱末

  • 4.加猪肉,翻炒至断生

  • 5.加茄子丁,加盐,五香粉

  • 6.炒匀,加半碗水,大火烧开转中火

  • 7.茄子煮软,加酱油

  • 8.水淀粉勾芡

  • 9.拌匀

  • 10.准备龙须面

  • 11.烧水,水开下面条

  • 12.煮熟后,用凉开水过两遍,装碗

  • 13.撒上茄子肉丁卤

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