文章最后更新时间:2023-03-18,由搜菜谱负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
椰蓉蔓越莓面包(手揉面)
健康功效
白糖:低蛋白质、低蛋白质
食材用料
面团原料 | 高筋面粉 |
牛奶 | 鸡蛋液 |
白糖 | 黄油 |
酵母 | 盐 |
馅料 | 蔓越莓 |
椰蓉 | 白糖 |
黄油 | 鸡蛋液 |
椰蓉蔓越莓面包(手揉面)的做法
1.把材料准备好
2.首先把面团用料除黄油全部倒在一起,搅拌均匀用手揉好,再将软化好的黄油放在面团中依次揉开,要多揉一会儿确定面团和黄油均匀混合好,我没有在意有没有手套膜的出现,从来不看这一点,只要揉均匀就没问题,我试了很多次了。
3.揉好的面团放在温暖的地方,盖好保鲜膜静置发酵一小时左右
4.在发面的过程中我们可以做面包馅儿,将所有的馅儿料混合在一起搅拌均匀,把他们也让在温暖的地方备用。
5.取出发酵好的面团将他们均匀的分成六~七份,盖保鲜膜醒发十五分钟
6.此时我们按照分好的面团数,将馅儿揉成六七个圆圆的馅儿备用
7.将醒发好的面团擀平包住椰蓉馅儿,收口朝下放好,继续醒发十五分钟
8.包好的面团醒发好后用擀面杖擀成长舌状
9.并在上面用刀子划出口,划透
10.捏住两端拧出麻花状,后用两端系上一个扣,捏紧放在盘中、继续醒发15min
11.在醒发好的花朵面包上刷好蛋液,烤箱180度预热5min,后烤20min。
12.我自己还留了一个小餐包没做成花朵面包,里面的馅料超级多,真的真的真的一点都不次于外面买的椰蓉面包哟,除了费时,这款面包还是很简单易学的,推荐大家试试看!!
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