开花红糖红枣馒头的做法

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文章最后更新时间:2023-03-18,由搜菜谱负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

开花红糖红枣馒头

食材用料

中筋面粉 400克红糖 90克相克食物
红枣碎 一大把 开水 270克
酵母粉 7克 小苏打粉 7克
食用油 15克

开花红糖红枣馒头的做法

  • 1.准备食材:称重400克中筋面粉,270克开水,90克红糖,一大把红枣碎,15克食用油,7克酵母粉,7克小苏打备用

  • 2.首先用开水把红糖化开

  • 3.放置手敢温度大约不超过40度左右,倒入酵母粉搅拌化开

  • 4.倒入面粉和成面团

  • 5.然后在加15克食用油继续揉匀

  • 6.盖上保鲜膜醒发二倍大

  • 7.然后把小苏打粉用一点温水化开倒入发好面上

  • 8.在倒入红枣碎揉匀

  • 9.加入少许干面粉再次揉匀

  • 10.揉成光华面团即可

  • 11.分出等量相同面挤

  • 12.揉光每个面挤成馒头形状松迟10分钟

  • 13.然后放入冷水锅中,盖上盖小火加热至上气二次醒发,改大火蒸20分钟即可

  • 14.香喷的开花大馒头出锅了

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