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当归春笋乌鸡汤
健康功效
乌骨鸡:保护神经系统
春笋:低蛋白质
当归:活血
食材用料
| 乌骨鸡 | 春笋 |
| 当归 | 红枣 |
| 盐 | 花椒 |
| 葱 | 姜 |
| 黄芪 |
当归春笋乌鸡汤的做法
1.春笋切片。
2.当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。
3.乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。
4.将焯过的乌鸡，放入砂锅中。
5.放入葱、姜、红枣和茶包。
6.大火煮开，转小火煲1小时左右。
7.然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
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