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鱿鱼蔬菜卷
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
胡萝卜:清热解毒
食材用料
| 鱿鱼 | 胡萝卜 |
| 青笋 | 盐 |
| 黑胡椒粉 | 橄榄油 |
鱿鱼蔬菜卷的做法
1.胡萝卜洗净去皮，切成切成宽厚约6毫米、长度约5厘米的段。
2.青笋洗净去皮，切成和胡萝卜一样的段。
3.鱿鱼刮去黑膜，去除内脏，洗净后切成鱿鱼圈。
4.锅内放些水，煮开后放入胡萝卜煮2分钟，捞出。
5.再放入青笋，煮10秒钟左右，捞出。
6.将胡萝卜和青笋放入冷水盆中浸凉。
7.锅中再放入鱿鱼圈，煮5、6秒鱿鱼变白即捞出。
8.将鱿鱼圈放入冷水中浸凉。
9.把胡萝卜、青笋、鱿鱼圈都从水中捞出，控去多余水份，把鱿鱼圈像皮筋一样先套住胡萝卜和青笋各1段，再拧个劲套一下，让一面呈8字形。
10.放入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油搅匀即可。
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