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青瓜肉片饭
食材用料
| 青瓜 | 瘦肉 |
| 大米 | 姜蒜 |
| 生粉 | 油 |
| 盐 | 生抽 |
| 蚝油 | 水 |
青瓜肉片饭的做法
1.准备好所需的食材。
2.青瓜去皮切片，姜蒜和瘦肉切片。
3.瘦肉放姜片，盐，生抽，生粉和油先腌制一会。
4.大米淘洗干净加上水放入电饭锅按煮饭键先煮上。
5.起锅烧油，把肉片滑至半熟，盛出备用。
6.重新放一点油，放蒜片和青瓜爆炒。
7.炒至青瓜断生时，入盐和蚝油调味。
8.再把之前的半熟的肉片放进来炒。
9.再翻炒片刻即可出锅。
10.盛一碗米饭倒扣在碟子里。
11.把炒好的青瓜肉片盛到碟子里，一道简单美味的青瓜肉片碟头饭就做好了。
12.成品图来一张，感谢观赏！
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