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黑椒牛柳丝炒意粉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
黑椒牛柳丝炒意粉的做法
1.先把洋葱、青红灯笼椒切丝，牛肉切长条丝用料酒生粉腌制一下
2.锅中注入清水烧开，放入意粉煮10分钟，中途用筷子搅动防止粘锅
3.煮好的意粉用凉水冷却，这样意粉比较有弹性，口感好
4.热锅下油，下牛肉丝炒至变色盛起留底油
5.加入洋葱、青红灯笼椒炒至断生盛出
6.另起锅倒入油，把冷却的意粉沥干放入锅中倒入生抽、蚝油、黑胡椒汁翻炒均匀
7.放入炒好的洋葱、青红灯笼椒和牛柳加入盐、鸡精炒匀即可
8.成品
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