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虾仁茭白炒毛豆

用料
鲜虾150g
毛豆200g
茭白150g
适量
适量
料酒适量
淀粉适量
生抽适量
虾仁茭白炒毛豆的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将虾冲洗一下入冰箱稍冻,便于剥出虾仁。

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   2.剥出虾仁。

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   3.茭白,买了三个,这个菜里用了两个。

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   4.现剥出的毛豆

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   5.虾仁中加少许食盐、料酒和淀粉搅拌均匀备用。

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   6.茭白切丁和毛豆放一起

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   7.坐锅热油一勺,

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   8.下毛豆和茭白丁炒

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   9.加少许食盐入味并小煮一会儿

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   10.加入虾仁拌炒,

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   11.并加少许开水略煮

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   12.加入生抽少许拌匀调色调鲜,即可关火

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   13.出锅装盘。

小贴士

   现剥虾仁,可先将活虾入冰箱稍冻,方便剥出虾仁。

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