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蒜蓉粉丝蒸虾

    蒜蓉粉丝虾用料工具

    主料:海虾(8只)粉丝(适量)辅料 大蒜(1头) 青椒(1个)味达美酱油,盐(适量)
    厨具: 蒸锅分类中式宴请家常菜蒜香蒸半小时普通难度

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法:

    蒜蓉粉丝蒸虾

    1.粉丝用清水泡软

    蒜蓉粉丝蒸虾

    2.将虾去头和虾线

    蒜蓉粉丝蒸虾

    3.虾背部切开,按图中的方向纵切几刀,不要切断。(为防止蒸的时候虾弯曲变形)

    蒜蓉粉丝蒸虾

    4.切出蒜末

    蒜蓉粉丝蒸虾

    5.放油中炸成浅金黄色

    蒜蓉粉丝蒸虾

    6.炸好的蒜蓉,放入味达美酱油,少量盐

    蒜蓉粉丝蒸虾

    7.把泡好的粉丝平铺盘中

    蒜蓉粉丝蒸虾

    8.处理好的虾摆在粉丝上面

    蒜蓉粉丝蒸虾

    9.想要蒜香浓郁,也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥,一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。

    蒜蓉粉丝蒸虾

    10.倒上蒜蓉汁,上蒸锅大火蒸5--8分钟。

    蒜蓉粉丝蒸虾

    11.青椒切末

    蒜蓉粉丝蒸虾

    12.蒸好后撒上切好的青椒末即可。

    蒜蓉粉丝蒸虾

    13.蒜蓉粉丝蒸虾

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