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韭菜烘蛋饼

用料
韭菜1把
鸡蛋3个
0.5小匙
胡椒粉0.25小匙
韭菜烘蛋的做法步骤

   1.鸡蛋一定要打到全部都是细末为止,加上少许盐和胡椒粉;

   2.把韭菜切段备用,将锅放油烧热,然后打小火放3分之2的蛋液摊平,底部有些凝固将韭菜均匀的一个方向放在蛋饼上,红薯顺便放了;

   3.然后加上剩下的蛋液。盖上锅盖小火烘一会儿,看见蛋饼鼓起来有厚度了并凝固可以关火,但是红薯喜欢两面焦黄的蛋饼,就翻过来略煎一会儿;

   4.最后拿起来切用剪刀剪成小块装盘;

小贴士

   辣椒炒肉粉,美味超辣好吃的粉。

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