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葡式蛋挞

用料
酥皮1块
鸡蛋1个
牛奶65g
白糖40g
葡式蛋挞的做法步骤
养生食谱大放送

   1.牛奶倒入容器,鸡蛋加进去,放在火上加热至糖融化

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   2.从火上端开。放凉

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   3.过筛备用

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   4.酥皮醒20分钟

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   5.切成小段

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   6.团成圆形,再擀开

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   7.放入模具,细心地把面团中间的空气赶出来,让面皮和模具很好的和在一起

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   8.反扣,把多余的面皮去掉

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   9.全部做好,醒20分钟

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   10.把蛋液倒进去,七分满即可

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   11.放入预热好的烤箱

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   12.220度烤20分钟即可

小贴士

   1、蛋挞皮放入模具 的时候,一定要醒片刻,否则会回缩哦。
2、蛋液注入七分满即可。

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