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减肥健身早餐第四波

早餐
夏天的早餐要健康,更要清爽。这两天我家爷胃口不好,早上就换成了。 虾仁豌豆粥一碗,鸡蛋一张,拌西兰花一份,苹果半个。。为啥不吃一整个呢,,早上胃打不开。。哈哈。。要是冬天的话,一碗粥就饱了,这个也是很唏嘘的事。。要是晚上一碗粥就饱了多好。 这个做粥我都是随便抓,所以也不知道多少克,煮粥还是根据大家喜欢的稠度来得好。

   早餐用料工具

主料: 大米 (一小把) 豌豆 (一小把) 虾仁 (一小把) 香葱 (两三根) 盐 (一点点) 白胡椒 (一点点)
调料: 面粉 (一小把) 鸡蛋 (两个) 西兰花 (半个) 苹果 (一个)
厨具: 平底锅、煮锅

   早餐的做法:

1.粥最好头天晚上煮出来,为早上节约时间。我煮两人份的粥,大米一小把,大概30克左右吧。先按正常煮粥程序,放水,放米,大火烧开后,转小火,咕嘟半小时。等粥见稠时,放入豌豆煮五分钟,再放入虾仁,煮到虾仁变红就行。我喜欢豌豆和虾仁都嫩嫩的。出锅时,撒入适量盐和白胡椒,香葱切末撒入。 2.煮粥或者热粥的时候,摊蛋饼。鸡蛋打散,再加水,搅匀后放入面粉。我的量是两个鸡蛋,面粉配一个半鸡蛋的外形那么多。平底锅放一点点油,烧热后浇入面糊,摊成饼即可。 3.西兰花我也是选择头天晚上洗好,早上起来直接烧水煮熟,煮的时候加一点点盐。然后放入酱油,白糖,橄榄油,蒜末即可。

   小窍门:

苹果还是削皮的好,我总是不太放心农药这些东西。。嘿嘿

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