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咸菜煎蛋

    这是个快手菜,肚子饿了,打两个鸡蛋,切些咸菜,炒在一起就可以吃啦,时间快,操作简单。

    咸菜煎蛋用料工具

    主料:鸡蛋(2只)咸菜(适量)葱(1棵)辅料菜油(适量) 胡椒粉(1/4茶匙)
    厨具: 不粘锅分类家常菜咸鲜煎半小时普通难度

    咸菜煎蛋的做法:

    咸菜煎蛋

    1.把咸菜洗洗,抓干水;

    咸菜煎蛋

    2.把咸菜切成碎粒,放在小锅里煸干,盛起备用;

    咸菜煎蛋

    3.把蛋打散,加菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙,打均匀;

    咸菜煎蛋

    4.把葱粒和煸过的咸菜倒入蛋液,搅拌均匀;

    咸菜煎蛋

    5.放在锅里煎,慢火煎至蛋块底问金黄色;

    咸菜煎蛋

    6.翻转另一边再煎至金黄色,再割块,可供享用。

    小窍门:

    在打蛋液时加少许食油,蛋炒起来比较嫩。

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