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花蛤蒸肉

用料
肉馅150克
 
花蛤肉的做法步骤

   1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶.

   2.花蛤十六个用开水焯到微开关火等一会就会全开了.

   3.取肉把黑的部分洗净.用适量的肉馅包起.露一半出来.装入花蛤壳中.蒸五---八分钟.

   4.倒出蒸出来的汁,加蚝油生粉调匀放锅中烧开.放葱花浇在花蛤上.上桌.

小贴士

   如不想另烤派皮可以连馅一起烤.把时间延长十分钟.这里用的是八寸派盘.

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