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香茅柠檬鸭

用料
鸭腿1个
花椒盐适量
适量
香茅适量
柠檬适量
鱼露适量
香茅柠檬鸭的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鸭腿,花椒盐(盐加花椒炒至闻到香味即可)。

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   2.鸭腿用花椒盐腌一个小时后用水冲洗一下备用。

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   3.烧开一锅清水,加香茅和柠檬叶,一点的花椒盐和鱼露做卤水,放进鸭腿慢火浸熟。

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   4.去掉骨头切片上碟,可以吃了。

小贴士

   鸭骨加点陈肾熬,吃饱不浪费。

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