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梅子蒸鱼

用料
咸梅2个
适量
梅子鱼的做法步骤

   1.海鲩鱼一块(适合清蒸的鱼都可用),用盐抹匀腌一会。

   2.咸梅两粒切碎加入少许糖和姜蓉葱蓉拌匀后抹在鱼肉上。

   3.入烧开水的蒸锅蒸八分钟左右。如果觉得太清淡可以烧点热油加酱油浇在上面。记得起锅前放上葱花。

小贴士

   黄豆酱有咸味所以不必加盐了,洋葱爆炒即可,千万别炒烂了,否则口感不佳。

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