做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

酥脆鱼柳

用料
1个
 
酥脆鱼柳的做法步骤

   1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.

   2.只是面糊要稠一些),腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟.

   3.吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.

小贴士

   1、 剁馅:需要个把小时的耐心,这样才有弹力;
2、 生栗子入馅,能吃出像加入荸荠般的口感;
3、 熟栗子入馅,圆子的口感更绵软一些,无颗粒。
4、 大家可根据自己的爱好选择。

上一篇:南瓜蒸排骨

下一篇:梅子蒸鱼