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豆豉肉片烧冬瓜

用料
冬瓜400g
瘦肉50g
豆豉1大勺
适量
适量
适量
适量
适量
豆豉肉片烧冬瓜的做法步骤
养生食谱大放送

   1.冬瓜去皮去籽,切成适量的厚片;

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   2.切好姜蒜,豆豉用清水洗净沥干;

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   3.热油锅,先下姜蒜和豆豉爆香一下,然后下肉片炒至变色;

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   4.再加入冬瓜一直炒匀;

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   5.加入适量的清水,差不多淹到冬瓜就可以了;

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   6.大火煮开后转中小火焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透,加入适量盐调味,撒葱花即可!

小贴士

   用豆豉做菜,放得适量可以为菜品增香;放得多了就会变得苦涩哦,所以要适量!

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