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虾米椰菜

用料
椰菜半个
虾米15克
蒜末适量
蚝油适量
干贝适量
适量
鸡精适量
 
虾米椰菜的做法步骤

   1.椰菜洗净后切丝;虾米洗净后用清水浸软。

   2.锅内放少量油,烧热后放入蒜末;爆香后加入虾米炒香后加入适量清水及蚝油。

   3.翻炒后加入椰菜丝继续炒至快熟时加入适量清水及干贝汁,炒匀后盖上锅盖焖2分钟。

   4.加入适量盐及鸡精调味后即可上碟。

小贴士

   小火煎

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