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鹌鹑蛋白果糖水

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  鹌鹑蛋爽滑柔嫩的色泽让糖水看起来更甜润诱人,在糖水的浸润下,鹌鹑蛋和白果都甜美馥郁,入口清冽。白果营养价值丰富,可以滋阴养颜抗衰老,使人肌肤、面部红润。

  步骤:

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  1.准备所需材料。

  2.鹌鹑蛋洗净,凉水下锅煮熟。

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  3.白果用刀拍扁。

  4.然后把壳去掉,把没去红衣的挑出来,用开水烫一下,再撕去红衣。

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  5.把白果对半切开,把里面的心给挑出来不要。

  6.鹌鹑蛋煮熟后去壳,腐竹用温水泡透,然后切成小段。

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  7.煮锅内加入适量清水放入姜片。

  8.待水开后加入白果中火煮半小时。

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  9.再加入鹌鹑蛋。

  10.加入腐竹。

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  11.然后盖上盖子煮15分钟左右。

  12.待腐竹煮至熟透后,加入适量冰片糖。

  13.最后把冰片糖煮至溶化即可。小贴士腐竹加入后无需煮时间太长,时间过长会把腐竹煮碎,糖的份量可根据自己的口味添加。没有冰片糖的可以用冰糖代替。白果一定要去心哦,因为白果心是带有毒性的。

鹌鹑蛋白果糖水

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