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咕老肉

  • 用料

  • 猪肉200克

  • 菠萝0.25个

  • 洋葱0.5个

  • 鸡蛋1个

  • 蕃茄酱1小匙

  • 菠萝汁适量

  • 0.5小匙

  • 0.5小匙

  • 0.5大匙

  • 鸡精0.5小匙

  • 料酒0.5小匙

  • 老抽0.25小匙

  • 水淀粉适量


  • 咕老肉的做法步骤

  •   1..猪肉切成大块,用料酒、少许盐腌制10分钟;菠萝、洋葱切块;

  •   2.猪肉腌制后加入鸡蛋、干淀粉拌匀;锅内倒油,待油烧至六七成热,放入猪肉,炸成金黄色捞出;待油温再次烧热,再放入刚才炸过的咕老肉,炸至成深黄色即可~

  •   3.锅内留少许底油,放入蕃茄酱,炒香;倒入切好的菠萝,加入调味汁;

  •   4.待调味汁烧鸡开后,放入刚才炸过的咕老肉;加入洋葱块,翻炒几下~

  •   5.最后用少许水淀粉勾芡,出锅~

  • 小贴士

  •   这个菜很简单哦,我比较喜欢吃熟一点,喜欢吃脆一点的朋友可以少煮一会哦。

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