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意大利通心粉

用料
面粉250g
适量
适量
鸡蛋2个
意大利通心粉的做法步骤
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   1.鸡蛋打匀

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   2.加入面粉

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   3.加入盐

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   4.加入油

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   5.揉匀成面团

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   6.饧发30分钟

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   7.擀成面皮

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   8.进绞肉机

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   9.出来一点,就要煎断,不然会变实心的

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   10.绞好的通心粉

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   11.冷水就下进锅里,中间再加几次凉水,煮20分钟左右。

小贴士

   加盐是增加韧性

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