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黄金韭菜盒子

黄金韭菜盒子的家常做法

韭菜盒子,胶东地区(烟台.青岛)也称“哈 ”,是一种以面粉,韭菜加海米活猪肉,以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。面粉中加入了南瓜泥、做出来金黄诱人!

黄金韭菜盒子食材

南瓜泥(适量) 面粉(适量) 鸡蛋(一个) 粒(适量) 粉丝(一卷) 虾仁(适量) 精盐(一小勺) 韭菜(一小把) 五香粉适量

黄金韭菜盒子的做法:

1、南瓜去皮切成薄片

2、上锅

3、备料

4、切细

5、锅中倒入适量油、七成热放入打散的鸡蛋

6、煎好后放入虾仁炒一分钟

7、把、鸡蛋、韭菜、虾仁、粉丝、五香粉、姜粒、盐、放入碗中

8、拌匀

9、取适量南瓜压成泥状

10、温热后、慢慢加入面粉、调成絮状

11、揉成光滑面团、静止20分钟左右

12、搓成长条、切成小段

13、撒点干粉、用擀面杖擀成圆薄片

14、包入馅料

15、用叉子压花边

16、电饼档预热、刷一层薄薄的油

17、放入韭菜盒子、煎至两面金黄即可

18、取出、哇、金黄诱人的韭菜盒子、趁热开吃吧!

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