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花生芝麻牛轧糖

花生芝麻牛轧糖食材介绍

棉花糖(240g) 料理用奶粉(100g) 熟花生、芝麻(150g)

花生芝麻牛轧糖的做法步骤:

1.准备材料

花生芝麻牛轧糖的做法

2.将熟花生切成小颗粒(我个人比较喜欢大粒花生碎,没有用擀面杖擀)

花生芝麻牛轧糖的做法

3.将黄油放入不粘锅,小火至融化

花生芝麻牛轧糖的做法

4.将棉花糖放入锅中,搅拌至融化

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5.倒入奶粉、花生碎、芝麻,快速搅拌

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6.搅拌均匀的效果图

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7.将炒好的糖放入保鲜袋(或者其他模具)中,用擀面杖擀平,定型,放冷却

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8.用刀切成条状,再切块

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9.成品!

花生芝麻牛轧糖的做法

做菜网小贴士

1:制作过程需要不停搅拌,材料要事先准备齐全;
2:全程小火翻炒,否则棉花糖和奶粉中的糖容易炒变色;

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