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自制彩色汤圆

自制彩色汤圆食材介绍

米粉(100克) 抹茶粉(2克) 草莓粉(2克) 蓝莓粉(2克) 豆沙馅(适量) 五仁馅(适量) 温水(适量)

自制彩色汤圆的做法步骤:

1.准备好原料

自制彩色汤圆的做法

2.五仁馅和豆沙馅

自制彩色汤圆的做法

3.糯米和粘米粉比例是8:2,分别称好80克糯米粉加20克粘米粉,再放入草莓粉,蓝莓粉,可可粉,抹茶粉

自制彩色汤圆的做法

4.加入适量温水,和成颗粒状

自制彩色汤圆的做法

5.再揉成团,软一些,但是不粘手,盖上湿布醒十分钟左右

自制彩色汤圆的做法

6.馅分等份

自制彩色汤圆的做法

7.醒好的面取一小块面团,按扁

自制彩色汤圆的做法

8.放入馅包好,这样一个汤圆就包好了

自制彩色汤圆的做法

9.依次包好所有汤圆,配料的量大约包了40个

自制彩色汤圆的做法

10.包好的汤圆可以直接煮,吃不了的放冰箱冷冻保存,随吃随取,煮的时候不用提前解冻

自制彩色汤圆的做法

11.自己动手做汤圆吧

自制彩色汤圆的做法

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汤圆颜色可以用果蔬汁代替各种色素

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