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揉香芋馅红薯汤圆

香芋红薯汤圆食材介绍

木薯粉(少量)

揉香芋馅红薯汤圆的做法步骤:

1.分别把红薯和和香芋去皮后放入压力,隔水

揉香芋馅红薯汤圆的做法

2.蒸10分钟即可

揉香芋馅红薯汤圆的做法

3.把香芋和红薯夹上来,用盘子装好

揉香芋馅红薯汤圆的做法

4.加入适量白糖,把香芋用汤匙压成泥状(由于香芋用来做成馅,因此可以放多点糖,这样才会更加甜)

揉香芋馅红薯汤圆的做法

5.把红薯压成泥

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6.在装有红薯的盘中加入米粉,按照一比一的比例加入

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7.把红薯和着粉和好

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8.和成一个不硬不软的面粉团子

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9.取出一小块红薯面粉做成皮状

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10.在中间放入香芋馅

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11.像包包子一样把汤圆包好

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12.并用手揉成光滑表面的团子

揉香芋馅红薯汤圆的做法

13.把所有团子都揉好

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14.取出团子,蘸点水后,放入放有木薯粉的碟子上

揉香芋馅红薯汤圆的做法

15.晃动碟子使团子整个沾有木薯粉,由于糯米粉做出来的团子粘性比较大,在表面粘点木薯粉,可以让汤圆更加定型

揉香芋馅红薯汤圆的做法

16.与此相似,把所有的汤圆都蘸上木薯粉即可,这样可以即刻下锅煮,也可以保存在冰箱里哦!

揉香芋馅红薯汤圆的做法

17.成品图

揉香芋馅红薯汤圆的做法

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