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蒜茸烤生蚝

蒜茸烤生蚝食材介绍

盐(少许)

蒜茸烤生蚝的做法步骤:

1.好久没吃了,在外面吃贵而又脏

蒜茸烤生蚝的做法

2.把买回来的生蚝,用干净的刷:子把外壳刷干净

蒜茸烤生蚝的做法

3.生蚝肉也一样放长流水边冲边洗,里面很多稀泥。依家把所有清理干净。

蒜茸烤生蚝的做法

4.摆好,什么也不放先进烤箱烤20至30分(上下管170度,这个要根据每个烤箱的脾性而定)钟,

蒜茸烤生蚝的做法

5.有空余的时间把五个蒜头剁茸备用。

蒜茸烤生蚝的做法

6.头次烤的生蚝有些许(生蚝水倒出弃至不要)水。

蒜茸烤生蚝的做法

7.把事先剁好的蒜茸,在锅里放油预热至八成放蒜茸下锅前火调到最(火不调小的话蒜茸一下就焦了)小。放少许盐和酱油即可。

蒜茸烤生蚝的做法

8.调好的蒜茸平均放入生蚝肉上面。准备入烤箱。上下管180度20分钟

蒜茸烤生蚝的做法

9.出炉的生蚝洒上葱花和香菜

蒜茸烤生蚝的做法

10.准备享用。开动喽

蒜茸烤生蚝的做法

做菜网小贴士

调蒜茸的时候切记盐不要放多,一点点就,蒜茸的香味本来就可以的了。
如果认为不够干,可以再烤十分钟左右。这个要根据个人的口味来。

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