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土豆泥

用料
土豆一包
开水适量
土豆泥的做法步骤
养生食谱大放送

   袋装土豆泥一包,里面是粉状的,用开水冲一下就行了。

小贴士

   1、猪里脊切厚点,用肉锤慢慢敲薄,敲大,更容易入味。

2、肉锤敲打过,所以容易入味,肉片稍腌即可,不用非要过夜。

3、味醂是日本料理中的调味料,是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒,有点甜味,颜色是淡黄的。手边没味醂时,可用米酒加点红糖代替。

4、酱汁一定要熬煮至很少,倒入蛋液,所剩无几,不然汤汁过多,就成了泡饭了。

5、蛋液倒入,焖至熟,口感鲜嫩。

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