做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

手撕鸡

用料
一只
香菜20g
去皮花生20g
10g
几片
适量
辣椒适量
适量
生抽适量
料酒适量
手撕鸡的做法步骤

   1.鸡灼一下,再次洗净。姜、葱、料酒加水煮至半开,放入鸡,慢炎至断生,筷子很容易扎进去即可。

   2.油加辣椒面小火炒30秒关火,加入香菜段、盐、生抽调成汁

   3.鸡摊凉至手抓不烫,撕成块,加花生米及汁拌均,装盘。

小贴士

   香油要少放一些才好。

上一篇:扬州十项菜

下一篇:土豆泥