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红烧狮子头

用料
猪肉500g
鸡蛋1个
平菇60个
适量
适量
大葱适量
适量
适量
香油适量
酱油适量
胡椒粉适量
淀粉适量
适量
生菜2片
洋葱半个
青椒1个
红烧狮子头的做法步骤
养生食谱大放送

   1.青椒剁成末

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   2.平菇切成末

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   3.洋葱切成末

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   4.葱姜蒜切末

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   5.将各种末放到肉馅里,放盐、香油、酱油、胡椒粉

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   6.搅拌上劲

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   7.捏成丸子的形状,蘸上鸡蛋液

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   8.锅中入油,放入丸子,炸至金黄

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   9.盛出丸子

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   10.大葱切丝儿

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   11.锅中加水,放入丸子,加入酱油,葱丝儿,水开后,小火煮40分钟

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   12.盘子里放两片生菜叶,摆上煮软的丸子,汤里勾芡浇在丸子上即可

小贴士

   觉得纯肉丸子太腻可以在里面加些淀粉,也很有利于定型。

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