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奶油西兰花

用料
西兰花1朵
奶油50克
牛奶50克
5克
色拉油5克
黄油10克
奶油西兰花的做法步骤

   1.西兰花摘成小朵,用流动的水冲洗干净,再用清水泡半小时。

   2.西兰花摘成小朵,用流动的水冲洗干净,再用清水泡半小时。

   3.焯大概2分钟后,捞出,过凉水,沥干。

   4.锅里放入黄油,融化后,倒入奶油、牛奶煮开,最后倒入西兰花,翻匀,使每朵西兰花都包裹上奶油汁,出锅前再加少许盐调味即可。

小贴士

   石花菜是较为寒凉的藻类食品,所以凉拌的时候添加一点姜末可以缓解寒性。

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