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酸菜肉末蛋饼

用料
腩肉1小段
鸭蛋2个
潮州咸菜1包
萝卜1小段
豆角2根
 
酸菜肉末蛋的做法步骤

   1.咸菜切丁、胡萝卜和豆角切丁。

   2.腩肉是已经逼过油的,刚好中午炒菜有用到腩肉,顺便就多弄了些。腩肉也切丁。

   3.将所有材料混在一起后打入鸭蛋拌匀(咸菜丁、胡萝卜丁和豆角丁我都先炒熟的)。

   4.锅内放油煎至稍微有些金黄就好的。

小贴士

   炸的时间不要太久。

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