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红烧猪蹄

红烧猪蹄功效:胶原蛋白
用料
冰糖50克
15克
10片
花椒5粒
料酒25克
生抽30克
老抽15克
1300克

   红烧猪蹄的做法

   原料:猪蹄750克

   调料A:生抽30克、老抽15克、葱段15克、生姜片10克、料酒25克、花椒少许(5粒)、冰糖50克、水1300克

   1.将猪蹄刮毛洗净后,冷水入锅煮开去浮沫

   2.猪蹄沥干水分后和A一起放入电压力锅内,盖紧锅盖,选择菜单“肉类”,烹调时间30分钟,点“开/START”

   3.烹饪结束,待自然泄压后,开盖取走橡皮胶圈,选择菜单“辅助烹饪”,再炖煮10分钟收收汁即可

   红烧猪蹄YG.jpg

    

烹饪技巧

    

   1、辅助烹饪菜单默认时间为60分钟,待所需时间结束后点击“关/OFF”键;

   2、在使用“辅助烹饪”的时候,请取走电压力锅的橡胶圈。

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