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蔬菜煎饼

蔬菜煎功效:健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤,防癌,清热利尿,健脑,强身健体,延年益寿,防癌,降压,降脂,降胆固醇,预防疾病,抵抗力,延缓衰老,抵抗力,消食,降血压,防癌,延年益寿,补钙
用料
红椒1/4个
洋葱1/4个
食盐1茶匙
植物油2汤匙

   蔬菜煎饼的做法

   1.将所有的食材清洗干净,切末

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   2.鸡蛋打成蛋液;平底锅烧热倒植物油,下入洋葱末炒出香味

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   3.下入其它蔬菜丁炒至8成熟,撒入适量细盐炒匀

   4.摇动锅子,使所有食材平铺在锅底

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   5.淋入蛋液,铺满蔬菜上,轻晃动锅子,使蛋液更加均匀的覆盖

   6.盖上锅盖,转小火半分钟,关火,焖上2分钟即全熟了

   7.可以翻面再煎下,也可以直接单面焖至全熟,出锅装盘即可

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烹饪技巧

    

   1、选择平底不粘锅,新手也能轻松搞定;

   2、鸡蛋每人每天适合吃一个的量,所以3个蛋的方子适合3个人分享;

   3、火不要大,容易焦底,用小火慢慢捂熟即可。 

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