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糖霜核桃

糖霜功效:通便
用料
冰糖50克
植物油200毫升
60毫升

   糖霜核桃的做法

   1.准备好所需食材,两锅同时进行,一锅里热油,4-5成热时下入核桃仁,将核桃小火炸熟,捞出沥干油

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   2.另一锅中放入敲碎的冰糖,加入60毫升清水,小火煮至冒粗泡,颜色略有发黄感,下入核桃,翻炒片刻即可看到糖浆变白色了

   3.出锅晾凉,装入密闭容器保存即可 

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烹饪技巧

    

   1、炸核桃的时候一定要用小火,用大火容易一下子焦掉;

   2、糖霜容易受潮,必须密封保存;

   3、核桃高油脂,并且裹了大量的糖在上面,所以每次建议不要超过5颗。 

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