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铁板洋葱牛肉

  用料

  牛肉260g

  油适量

  盐适量

  洋葱适量

  青辣椒适量

  红辣椒适量

  黑胡椒适量

  生抽适量

  生粉适量

  铁板洋葱牛肉的做法步骤

  1.准备食材

  2.洋葱、辣椒切片

  3.牛肉切薄片,用生抽、生粉腌制,加黑胡椒

  4.铁板放在燃气灶上,刷一层油

  5.热油锅炒辣椒

  6.加入洋葱,放适量食盐,稍断生就盛出

  7.油锅中放入牛肉

  8.快速煸炒

  9.变色后放入先炒好的辣椒与洋葱

  10.加热好的铁板放与木板上,倒入洋葱牛肉即可

  小贴士

  1.牛肉切薄片,提前用生抽、生粉、黑胡椒腌制20分钟,更加入味。

  2.铁板刷一层薄油,加热,洋葱牛肉炒好后倒入铁板中。

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