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扒羊脸的做法

用料:熟羊脸、葱、香菜、蒜

调料:油、盐、料酒、糖、蚝油

做法:
  熟羊脸切细片,葱切粗丝、蒜切片;热锅凉油下羊脸和葱蒜并炒,加料酒、糖、蚝油,加点水略收,加一点盐调味,加香菜出锅。这道菜奶奶特别喜欢,说羊肉切得细碎好嚼,味道也好。

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