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辣炒腰花

用料
猪腰2个
适量
适量
辣椒适量
辣炒腰花的做法步骤
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   1.猪腰洗净,从中间破开,切去里面白色的筋膜再冲洗一遍

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   2.刀成45度斜角,先横着切细条,再成十字切细条,注意底下不要切断。

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   3.然后再切成粗条

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   4.油锅加热,炒香葱花

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   5.倒入腰花,炒至腰花变色

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   6.倒入青椒

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   7.翻炒至青椒断生

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   8.撒入适量盐

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   9.放适量辣椒粉,翻炒入味即可出锅

小贴士

   1、切成花刀更容易入味。
2、里面的白筋膜一定要去干净。

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