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榨菜肉末蒸豆腐

用料
内酯豆腐1盒
榨菜1袋
猪肉80g
适量
适量
鱼豉油少许
料酒少许
胡椒粉少许
生抽适量
青椒少许
红椒少许
 
榨菜肉末蒸豆腐的做法步骤
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   1.原材料

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   2.内酯豆腐1盒

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   3.肉末加盐、料酒、胡椒、生抽腌制

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   4.豆腐仔盒子里切小块,反扣到盘子里

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   5.上锅蒸3分钟,把豆腐出的多余水分倒掉

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   6.青红椒切小丁,榨菜切小丁

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   7.肉末下油锅炒散

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   8.倒入榨菜

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   9.加入青红椒,放少许盐、蒸鱼豉油

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   10.均匀铺在豆腐上

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   11.再上锅蒸3分钟即可

小贴士

   豆腐不能蒸制时间过长,否则会出现蜂窝,影响口感。

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