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芹菜炒五花肉

用料
五花肉100g
芹菜1棵
适量
适量
辣椒适量
适量
芹菜炒五花肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备材料。

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   2.芹菜一片片拨开,清洗干净。特别是头部,有很多泥,要洗干净。

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   3.五花肉切成一片片。装起备用。

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   4.芹菜切段。

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   5.芹菜切丝。

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   6.准备好姜丝。

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   7.烧开一小锅水,倒入芹菜,飞飞水。这样炒时,芹菜比较容易熟。这个过程,也是2-3分钟的功夫。

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   8.出过水的芹菜,盛起备用。

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   9.烧红锅,加油,爆香姜片,放入五花肉,翻炒片刻。

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   10.加入辣椒,翻炒一会儿。

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   11.倒入芹菜,一起翻炒。加入适量的盐。

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   12.加入两个锅铲分量的水,煮至2-3分钟。就OK.

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   13.成品。

小贴士

   芹菜切丝、飞水后,容易熟。
辣椒只加一点点,调调味道,让味道丰富些。

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